我司米面制品均为纯大米制作，不含任何添加剂。产品外观晶莹洁白，粉条粗细均匀，垂直性好。煮后不糊汤、不断条、不破裂，口感爽滑柔韧，富有弹性；在冷水中长时间浸泡亦能保持完整形状而不影响烹调性。其独特风味及良好质量在国内外享有极高的声誉，受到了有关专家和广大消费者的一致好评，并于2003年通过了国家原产地标记注册认证。根据WTO有关知识产权的协议，我司米面制品在国内外均受到原产地标记保护。

其中江西米粉由我司在江西的自家工厂生产，质量优良，外观洁白晶莹、透明度好；粉条垂直整齐、直径粗细均匀。沸水煮7-9分钟即熟，煮后不断不糊，汤清如水；24小时仍能保持原状；食感清新爽滑、富有弹性。该产品被评为中国食品工业名牌产品、全国食品工业科技进步优秀项目奖、江西省优秀新产品一等奖、江西省优秀新食品奖。