2024年1月13日，江南大学食品学院范大明院长一行到江西五丰米粉调研，华润五丰副总经理宋阳陪同调研。调研期间实地考察江西五丰米粉生产一线、研讨生产技术、了解业务发展历史及现状。

范院长表示，工程化米制营养型食品旨在提高米制食品的营养价值、满足不同人群的需求，已成为米粉行业的重要发展趋势。江西五丰米粉作为行业龙头企业，有着丰厚的研发经验和良好的人员、设备基础。学院方将充分利用其在食品工程领域的经验和技术优势，积极指导企业完成科技部2023年重点项目的子课题“工程化米制营养型食品开发与示范”项目。此外，将加强人才培养和交流，共同培养一批具备创新能力、专业素质高的食品工程技术人才，进一步提升企业的研发创新能力。

宋阳总表示，此次江西五丰米粉参与国家“十四五”重点研发项目，是对企业研发实力的充分肯定。江西五丰米粉将严格按照国家相关法规和标准，以工程化米制营养型食品为研究方向，深化与江南大学的合作，共同推动米粉行业的技术进步。以此为契机，与江南大学深入开展产学研合作，为企业自身的发展储备人才力量，推动米粉行业创新发展。

华润五丰产品中心负责人、预制品事业部相关负责人、江西五丰米粉管理团队参加调研。