12月15日上午，华润五丰2023年度科技创新委员会工作会议在深圳总部召开，华润五丰科创委成员及科创委办公室成员共计32人参加会议。

会上，总部产品中心首先汇报了2024年度五丰科技创新商业计划，总结2023年度科创工作成果及问题，部署2024年科创工作计划，将聚焦预制品、调味品、肉制品业务，围绕产品创新型研发和工艺设备技术升级两项重点方向，在完善组织架构、建立制度体系、推动平台建设、强化成果转化、落实重点项目以及完善数字化运营方面落实，力争将五丰塑造成为产品创新驱动型的食品企业。

参会人员就2024科技创新商业计划进行讨论，在产品洞察、创新、营销、产学平台以及法律方面交流了意见和建议。

预制品事业部就2023年度重点科技项目进行分享，主要为三个方面：一是新品开发“天龙八部”，二是以结构和口味创新的麻薯包和设备工艺创新的橘子包为例分享了新产品开发经验，三是与江南大学合作的速冻米面研究项目及进展与成果的分享。

华润五丰科创委主任原强对五丰科创下一步工作提出要求：一是围绕业务需求，洞察市场变化趋势，对标竞争对手，从产品创新、技术工艺创新、数字化创新三方面进一步细化五丰科技创新的定义和范围；二是加强各单位研发与营销部门、各单位之间的科创沟通和协作，紧扣各销售链路需求开发新产品，用市场售价倒推产品成本，强化线上线下渠道的新品宣传、推广联动尝试爆品打造；三是各单位要从实现路径、抓手、时间节点等方面细化科创工作计划；四是完善科创人才培养和激励机制，一方面要重点增加销售、研发、市场等核心业务部门人员，一方面对比行业精简低效人员，系统改善组织结构，并通过自下而上方式制定激励政策以及必要的约束条件。

最后，科创委主任原强强调，外部市场环境快速变化，五丰广大同事要想清楚我们科创工作的核心，要保持战略定力，久久为功，增强执行力，同时要增强公司的竞争力，为公司的发展做出更大贡献。