米饭特色食谱 虾仁蛋炒饭

时间:2014-07-31 17:14:27来源:【 字体:

虾仁蛋炒饭美食食谱的材料:

主料:五丰虾仁、泰国茉莉香米

辅料:鸡蛋、火腿、菜心

调料:盐少许、料酒、香油、酱油

虾仁豆腐做法:

1、虾仁用料酒、酱油、油、盐腌制20分钟;

2、将鸡蛋打散,菜心、火腿切丁;

3、炒锅下油烧热,将鸡蛋下锅快速划散后装起备用;

4、用余油将虾仁炒至变色后装起;

5、再加适量油烧热,下入火腿丁翻炒;

6、再将菜心放入一起翻炒一下;

7、将茉莉香米剩米饭放入炒散,再倒入鸡蛋和虾仁炒匀;

8、加入料酒、盐、酱油少许,翻炒后即可食用。

五丰推介——虾仁(南美养白虾)、泰吉祥牌泰国茉莉香米

中医认为虾补肾壮阳、祛风通胳、益气开胃。同时,虾含维生素B族、钙质及镁,虾壳则含虾青素,可以抗氧化,改善血液循环,有助心血管疾病。香米则有助于健脾和胃、清肺益气、养阴润燥。